Page 29 - COSMİLİFE1

www .k uad. or g YIL:1 SA YI:1 EYL ÜL - AR ALIK 2022

Dezavantajı ise sadece ilk kurulum maliyeti
olup, sınırlı sayıda yetişmiş deneyimli
kullanıcı bulunmaktadır. Ancak özellikle
bitkilerin özütlenmesinde solvent
ekstraksiyon yöntemine kıyasla, verim
oldukça yüksek olup, özütler toksik etkiye
sahip hiçbir zararlı kimyasal çözücü
içermemektedir. Sürdürülebilir Bir Gelecek İçin Yeşil Üretim

400 atm’deki
KRITIK
AKIŞKAN KRITIK SICAKLIK KRITIK BASINÇ YOĞUNLUK YOĞUNLUK KAYNAMA
SICAKLIĞI
T C ( 0 C)
P C (atm)
C (g/cm 3 ) C (g/cm 3 ) T k ( 0 C),(1 atm)
31.3 72.9 0.47 0.96 -73.5
CO 2
N 2 O 36.5 71.7 0.45 0.94 -
132.5 112.5 0.24 0.40 -33.5 SÜRDÜRÜLEBILIR Araştırılması, Adana
NH 3
H 2 O 374.4 226.8 0.33 - 100 ORGANIK ÜRETIM…
n-Butan 152.0 37.5 0.23 0.50 -0.4 Blumenthal, M., Busse, W. R., Goldberg, A.,
Ethane 32.4 48.3 0.20 - -88 Ülkemizde yetişen, yüksek ekonomik değeri Gruenwald, J., Hall, T., Riggins, C. W., Rister, R.
Ethanol 243.4 63 0.28 - 78.4 olan bitkilerden, skCO2 ekstraksiyon tekniği S. 1998. The Complete German Commission
n-Propan 96.8 42 0.22 - -44.5 E Monographs - Therapeutic Guide to Herbal
Dietileter 193.6 36.3 0.28 - 34.6 kullanılarak uçucu yağ ve özütlerin elde Medicines, American Botanical Council, Austin,
edilmesi ile başta ilaç, gıda ve kozmetik Texas and Interactive Medicine Communications,
Trikloro-
florometan 196.6 41.7 0.55 - 23.7 olmak üzere birçok sektöre; yüksek kalitede Boston, Massachusetts, USA, p. 685.
Klorotri- ve yüksek verimde, organik ve sürdürülebilir
florometan 28.8 39 0.58 - -81.4 Quillin, P.2005. Beating cancer with nutrition,
hammadde girdisi sağlanabilir. Bu sayede, Nutrition Times Press Inc.
Bir diğer önemli avantajı ise, döngülü ülkemizin dış kaynaklı bitkisel hammadde Davies, C. 1995. Oxidative stress: The paradox of
ekstraksiyon sistemi kullanıldığı taktirde, bağımlılığı azalarak, ihraç edilebilir aerobic life, Biochem Society Symposium, 61,
çözücü görevini üstlenen CO2 gazının hammaddelerin üretilmesi sağlanmış 1-31.
sürekli olarak kullanılabilmesidir. Kısacası olacaktır.
tonlarca çözücü sarfiyatına gerek yoktur. Sonuç olarak, ucuz fiyatlarla yurt dışına Develi, S. ve ark. 2014. Protective effect of Nigella
sativa oil against binge ethanol-induced oxidative
Bu bakımdan da çevre dostu bir tekniktir ihraç edilen ham bitkilerin, işlenmiş olarak stress and liver injury in rats [J]. Chinese Journal
(yeşil kimya). SkCO2’in bir diğer önemi de yurt dışından çok yüksek fiyatlarla ithal of Natural Medicines, 12 (7): 495-499.
sürdürülebilir yöntem olmasıdır. Aynı basınç edilmesinin önüne geçilmiş olup, ülke
ve sıcaklıkta, aynı miktar girdiden aynı ekonomisine önemli ölçüde katkı sağlanmış Inouye S., Takizawa T., Yamaguchi H. 2001.
miktar verim ve kalitede ürün elde edilebilir. olacaktır. Journal of Antimicrobial Chemotherapy,47: 5,
565–573.
Yüksek basınç ve sıcaklıktaki skCO2 çözme
görevini tamamladıktan sonra, basınç ve KAYNAKLAR: Lievre M, Marichy J, Baux S, Foyatier JL, Perrot
sıcaklığın düşürülmesiye yeniden normal J, Bossel JP. 1992. Controlled study of the three
gaz halindeki formuna dönerek CO2 gazı Alaca Güre, F. ve Arabacı, O. 2005. Bazı tıbbi ointments for the local management of 2nd
bitkilerdeki doğal antioksidanlar ve önemi,
olarak tanklarda depolanabilir. Kalıntı ve Türkiye VI. Tarla Bitkileri Kongresi, (Derleme and 3rd degree burns. Clinical Trials and Meta
Analisys. 28:9–12.
atık bırakmaz. Ayrıca solvent ekstraksiyon Sunusu Cilt I, Sayfa 465-470), 5-9 Eylül, Antalya.
metodunda karşılaşılan vaks ve yağları Karadeniz, T. 2004. Şifalı Meyveler (Meyvelerle
ayırma güçlüğü, skCO2 sisteminde basınç Aslan, İ. 2007. Bitkiler ve kozmetik bilimi, Beslenme ve Tedavi Şekilleri). S: 66-67. Burcan
ayarlaması yapılarak kolay bir şekilde Fitomed,3:49-51. Ofset Matbaacılık Sanayi – Ordu.
giderilebilir. Avşar, G. 2008. Ph.D. Tezi, Çukurova Ünv., Fen Koçyiğit, M. 2005. Yalova İlinde Etnobotanik
Bilimleri Enstitüsü, Adana. Bir Araştırma, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul
Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü.
Baydar, H., Arabacı, O., 2013. Türkiye’nin kekik
üretim merkezi olan Denizli’de kültür kekiğinin Marin, Petar D.; Rancic, Ana; Veljic, Milan; Skaltsa,
(Origanum onites L.) tarımsal ve teknolojik Helen, 2007. Biochemical Systematics and
özellikleri.10. Tarla Bitkileri Kongresi, 10-13 Eylül Ecology vol. 35 p. 146-152
2013, Konya
O’Gara, E., Hill, D.J., Maslin, D.J. 2000. Activities
Baytop, T. 1999. Türkiye’de Bitkiler İle Tedavi, of garlic oil, garlic powder, and their diallyl
Geçmişte ve Bugün, İstanbul Üniversitesi, constituents against Helicobacter pylori, Appl.
Eczacılık Fakültesi Dergisi, İstanbul, s:550. Environ. Microbiol., 66: 2269-2273.
Birinci, S. 2008. Çukurova Üniversitesi Fen
Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans, Tezi Doğu
Karadeniz Bölgesinde Doğal Olarak Bulunan
Süperkritik Akışkan Ekstraksiyon Şeması
Faydalı Bitkiler Ve Kullanım Alanlarının
Sayfa 29 | 36